【ウリボウ6匹入荷：広島県】

紹介：ハンター系の処理施設で選別と解体の技術に定評あり。
レストランを併設しているので、カットが綺麗です！猪の食味審査では全国トップクラスです。

捕獲日：6月14日
捕獲方法：箱罠
枝肉重量：２~3キロ
年齢：0歳

価格：キロ＠800
肉質：脂なしですが、やわらか！

【どんこ：岡山県産】
紹介：ハンター系処理施設で、銃猟が多い施設です。選別がいいため、シェフからは高い評価を受けています。ヌートリアや鳥も捕獲していくれる多様性処理施設。

枝肉重量：半頭4.9キロ
価格：キロ＠1600
肉質：脂7-10ミリ
温度：冷蔵

アオサギ
捕獲方法：ライフル
重量：1キロ
状態：毛抜き・腸抜き
価格：1羽＠3000
温度：冷凍


スッポン（セール）
重量：4キロ（5匹）
価格：すべてで＠5000
温度：冷凍

【鹿ももセール・テスト販売：徳島県産】

紹介：新設の処理施設ですが、解体担当者の選別が良く、レベルの高さを感じます。テストで販売します。

部位：鹿もも
数量：限定50キロ
価格：キロ＠1500
温度：冷凍

【脂なしアナグマ2頭：千葉県産】

紹介：ハンター系処理施設です。小動物を専門に捕獲しています。脂はありませんが、肉質はよさそうです。

枝肉重量：約3キロ
肉質：脂なし
価格：キロ＠2000
温度：冷凍

【猪良品・ブロック：熊本県産】




捕獲日：7日

重量：1頭13キロを6分割

生体重量：約25キロ


性別：オス

内容：バラ骨残し、半身三カットしました。

肉質：脂10～20ミリで、品は良いです。

温度：冷凍

※半身または1頭分で販売