6月22日(水)市況のジビエ情報
猪・鹿ともに入荷順調。エゾ鹿、キョンも順調入荷。アナグマ・カラス・ハクビなど入荷あり。鮎本日入荷。ツキノワグマ脂薄目ですが、入荷!
爬虫類系も入荷あり。


【良型猪2頭入荷:熊本県産】
紹介:ハンター系の処理施設で熊本県トップの品質です。解体はまさに芸術レベル。
【猪お兄さん】
捕獲日:6月19日
捕獲方法:箱罠
性別:オス
生体重量:25k
枝肉重量:1頭14k
年齢:1歳
肉質:オスですが脂10ミリ~20ミリと、最高のとっても柔らかい良いお肉です。
※背骨は抜いてあります。
価格:キロ@1.800円
【猪妹さん】
捕獲日:6月19日
捕獲方法:箱罠
性別:メス
生体重量:25k
枝肉重量:1頭13.5k
年齢:1歳
肉質:脂10ミリ~20ミリと、最高のとっても柔らかい良いお肉です。
※背骨は抜いてあります。
価格:キロ@1.800円

【どんこ:徳島県産】
紹介:最近登録の処理施設で、ハンター系です。猟犬のブリーダーもしている本格猟師さんが、1匹づつ丁寧に解体しています!
はじめてにつき、セール価格です!
捕獲日:6月21日
捕獲方法:くくり
枝肉重量:半頭16キロ×2
価格:キロ@1600
肉質:脂10-15ミリ
温度:冷蔵
※背骨抜き

【ヒグマ・スケルトン:北海道産】
紹介:ヒグマの解体をしている処理施設から、きれいに処理されたスケルトンです!お店のインテリアに是非!
数量:3個
サイズ:約50cm「×約20cm
価格:1個@20000
※歯などが抜ける場合がございます。その際は、接着剤で補強してください。

【天然アユ:岐阜県産】紹介:長良川水系で3人の釣り師が友釣りした天然アユです。釣った後にすぐに氷で絞め、サランラップに巻いて、冷凍をかけています。状態はとてもいいです。
サイズ:
極小:約15センチ 約35g@350
小:約16センチ 約50g@500
数量:各50尾
状態:サランラップ巻き冷凍

【脂ちょいアナグマ:千葉県産】
紹介:ハンター系処理施設です。小動物を専門に捕獲しています。脂はちょっと!肉質はよさそうです。
枝肉重量:約3キロ
肉質:脂約5ミリ
価格:キロ@2400
温度:冷蔵または冷凍
※解体NOW!写真はダミー